Piccini 1882 eröffnete eine neue Kellerei in Casole d’Elsa mit modernen Einrichtungen und einem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit. Das Unternehmen fördert ein integriertes Lieferkettenmodell und unterstützt lokale Winzer. Mit neuen Bio-Produktlinien wie “Costa Toscana” und “Solco Leggero Appassimento” verbindet Piccini 1882 Tradition und Innovation. Das Rebranding des Unternehmens und eine transparentere Kommunikation spiegeln das Engagement für die Zukunft wider.
Der neue Sitz von Piccini 1882 in Casole d’Elsa beherbergt die Weinkellerei in einem 17.000 Quadratmeter großen Gebäude. Die Anlage verfügt über drei Abfüllanlagen, die mit modernster Technologie ausgestattet sind, wie z. B. innovativen Sensoren, die Unregelmäßigkeiten im Produktionsmanagement erkennen. Mit Blick auf das Jahr 2021 plant Piccini 1882 eine Verstärkung der Kontrollen durch die Einführung eines Inspektors und ausgeklügelter Überprüfungssysteme zur Sicherstellung der Produkteignung. Das Werk in Casole hat außerdem die Produktionseffizienz durch die Zentralisierung der Logistik und der Lagerhaltung erheblich verbessert, was eine besser organisierte und unmittelbare Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen ermöglicht. Darüber hinaus überwacht das Unternehmen ständig den Wasserfluss und ergreift Maßnahmen zur Verringerung der Verschwendung, darunter die Einführung eines Wasserrückgewinnungssystems. Das Engagement von Piccini 1882 für Nachhaltigkeit bezieht sich nicht nur auf die Umwelt, sondern auch auf sozioökonomische Faktoren. Die toskanische Weinkellerei fördert den Wert der Lieferkette als ein zu schützendes und zu unterstützendes Erbe. Grundlegend für das Unternehmen ist die Einbeziehung aller Akteure, die zur Weinproduktion beitragen, und der Dialog mit jedem von ihnen, um ein gemeinsames Ziel zu verfolgen: die Geschichte der außergewöhnlichen Qualität der italienischen Weinszene zu erzählen.
Ein deutliches Beispiel ist die finanzielle und produktive Zusammenarbeit mit den Winzern in den Gebieten San Gimignano und Chianti Classico, die historisch mit der Vereinigung Geografico verbunden sind. Die Liebe zum Detail und die Sorgfalt bei der Aufwertung der Lieferkette garantieren eine echte Wiederbelebung der alten Traditionen und vor allem den Schutz und die Unterstützung des lokalen Gebiets, in dem Piccini 1882 mit Stolz seine Wurzeln hat. Innovation und neue Trends Piccini 1882 hat schon immer die neuesten Trends und Geschmäcker seiner Kunden aufmerksam verfolgt. Um den neuen Marktanforderungen gerecht zu werden, entwickelt das Unternehmen ständig neue Produkte, die Tradition, Präzision und önologische Innovation miteinander verbinden. Aus dieser kontinuierlichen Forschung entstand die Linie “Costa Toscana”, die die Geschichte der Begegnung zwischen der grenzenlosen Schönheit der Toskana und der Unermesslichkeit des Meeres erzählt. Die Bioweine der Linie “Toskanische Küste” verkörpern die intimste Essenz der Region und bewahren die bedingungslose Hingabe, die die Familie Piccini seit fünf Generationen dem Wein widmet.
Die Linie wurde auch erfolgreich auf dem Online-Markt eingeführt und erzielte hervorragende Ergebnisse. Neben der Linie “Costa Toscana” hat Piccini 1882 einen weiteren authentischen Ausdruck des toskanischen Gebiets geschaffen: “Solco Leggero Appassimento”. Mit diesem Wein werden alte Weinbautraditionen wiederentdeckt, indem die klassische Methode des leichten Appassimento angewandt wird, die dem Wein einen kräftigen Körper und eine seidige Tanninstruktur verleiht. Neue Impulse für die Kommunikation In den letzten Jahren hat Piccini 1882 seiner Kommunikation neue Impulse gegeben und ein proaktives und transparentes Modell gefördert, das in der Lage ist, eine Beziehung des gegenseitigen Vertrauens zwischen dem Unternehmen und seinen Stakeholdern aufzubauen. Vor kurzem hat das Unternehmen auch die interne Kommunikation verstärkt und eine monatliche Zeitschrift, den “Piccini 1882 Ambassador”, eingeführt, um Mitarbeiter, Partner und Kunden über die Situation des Unternehmens zu informieren. Dieses Projekt ist Teil des umfangreichen Rebranding-Programms, das die Weinkellerei zu Beginn des Jahres in Angriff genommen hat. Der Rebranding-Prozess der Holding vervollständigt die strategische Neupositionierung des Unternehmens, die von der Familie Piccini mit dem Ziel eingeleitet wurde, die vielfältigen Aktivitäten der einzelnen Weingüter und zukünftigen Projekte weiter zu optimieren und aufzuwerten.