Während der Weihnachtsfeiertage feiert die Familie Piccini auf ihrem Weingut Valiano im Chianti Classico eine lange Tradition. Jedes Jahr versammelt sich die Familie zu einem Spaziergang durch die Weinberge, gefolgt von einer entspannten Zeit vor dem Kamin, mit Spielen und Verkostungen der neuen Weine. Zu den besonderen Erinnerungen gehört ein Weihnachtsfest, bei dem ohne Musik ein Fest improvisiert wurde, das Musik, Spiele und die Liebe zum Wein miteinander verband. Zu den Starweinen des Festes gehören “6.38 Gran Selezione”, “Contessa di Radda” und “Poggio Teo”, während zu den Weihnachtsgeschenken edle Flaschen wie der “Brunello di Montalcino Piccini” gehören. Der Tisch ist elegant gedeckt, mit typisch toskanischen Gerichten und traditionellen Süßspeisen wie “Ricciarelli” und “Panettone”, zu denen der Vin Santo von Piccini gereicht wird.
Ein Familienritual im Zusammenhang mit den Weihnachtsfeierlichkeiten:
Jedes Jahr zu Weihnachten wird eine lange Tradition wiederholt, der wir sehr verbunden sind. Die ganze Familie versammelt sich in Valiano, unserem Landgut im Chianti Classico wo die Party zwischen einem Lächeln und einem Glas Wein aufflammt. Unvermeidlich ist der übliche Spaziergang zwischen die Weinberge, die das Herrenhaus umgeben. Eingetaucht in der Natur, atmen die Brise ein, die durch die Reihen der Weinreben dringt, und streicheln die sanften Hügel mit unseren Augen. Der Ausflug endet auf einem der Hügel mit Blick auf Valiano, von dem aus unser köstliches “Poggio Teo“ein Cru von unvergleichlicher Eleganz der die Besonderheiten dieses Landstrichs getreu interpretiert. Als die erste Dunkelheit den Himmel zu färben beginnt, kehren wir auf das Landgut zurück, um die wohlverdiente Entspannung zu genießen. Das Knistern des Feuers im großen Kamin begleitet das Lachen und das unvermeidliche Bingo mit allen Verwandten. Der Abend wird durch die übliche Verkostung der neuen Jahrgänge aus der diesjährigen Ernte gekrönt. o aktuell.
Eine Erinnerung an ein ganz besonderes Weihnachten:
Jedes Weihnachten bringt Magie und Zauber mit sichd eine besondere Atmosphäre, die nicht greifbar und doch lebendig ist, aber wenn ich mich auf ein Ereignis festlegen müsste, würde ich den 25. Dezember vor einigen Jahren wählen. Damals Nach dem üblichen Spaziergang durch die Weinberge versammelten wir uns unter dem Baum, bereit für eines unserer Lieblingsrituale: den Tanz zum Rhythmus der zum Rhythmus vonWeihnachtslieder. Der CD-Player wollte jedoch nicht anspringen, und um das Publikum nicht zu enttäuschen, improvisierte ich als Dirigent und spielte ein paar Lieder. In der Zwischenzeit spielten die Jungs eine endlose Partie Monopoly, angefacht durch den üblichen Wettstreit um den Besitz des flaschenförmigen Spielsteins. Letzt am Abendendlich, versammelten wir uns vor dem Fernseher. Sie wurde ausgestrahlt einer unserer Lieblingsfilme: “Ein gutes Jahr“ein Film, der erinnert uns jedes Mal an die große Liebe zu unserer Arbeit und die echte Verbundenheit, die uns mit dem Land verbindet. Ein Weihnachten, das man sich einrahmen sollte.
Welche Weine trinken Sie an den Feiertagen (Heiligabend, Weihnachten, Neujahr):
Unsere Weihnachtsfeiern werden von Weinen begleitet, die von der Exzellenz unserer Hügel erzählen. Ein Klassiker, den man sich nicht entgehen lassen sollte, ist der “6.38 Gran Selezione”, eine raffinierte Interpretation des Chianti Classico, der den Gaumen mit seinem aromatischen Konzert aus Früchten und Gewürzen erobert, das von einer köstlichen, würzigen Note und überraschender Frische abgerundet wird. Ein weiteres Etikett, das immer auf unserem Tisch steht, ist der hervorragende “Contessa di Radda Chianti Classico”, ein prestigeträchtiger Ausdruck der Hügel von Radda und Gaiole. Und schließlich gibt es kein Weihnachten in der Familie ohne “Poggio Teo”, ein zartes Gedicht, das dem Sangiovese und dem Cru gewidmet ist, der aus den Weinbergen von Valiano hervorsticht.
Die man zu Freunden mitnimmt:
Ein Weino unverzichtbar ist unser meistverkaufter ‘Collezione Oro Chianti Riserva’. Seine eklektischen und vielseitigen Geometrien machen ihn zum idealen Begleiter für Dinnerpartys. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem etwas feierlicheren Geschmack beeindrucken wollen, entkorken Sie eine Flasche ” Scalunera Ätna Rosso’, ein raffinierter Wein der den widerspenstigen und vulkanischen Geist des Ätna nicht vergisst. Für Liebhaber Für die Liebhaber von Weißwein gibt es keinen Zweifel: ‘Vermentino Maremma Toscana’, eine frische und brillante Interpretation der Maremma-Moore, die mit ihren lebhaften Noten den Abend beleben kann.
Welche Weine legen Sie als Geschenk unter den Baum?
Unter den Feiertagen, eine Magnum von “Brunello von Montalcino Piccini’ ist ein wertvolles Geschenk die jeden begeistern werden Weinliebhaber. Prächtig und Solarunser Brunello Exponate eine großartige Intensität, unterstützt durch eineelegante Tannintextur. Ein weiteres unverzichtbares Geschenk für Weinliebhaber ist der “Contessa di Radda Chianti Classico Riserva”.ein Juwel der Harmonie der auf dem Gaumen in einer zarten Umarmung aus Anmut und Komplexität schmilzt
Wie decken Sie den Tisch?
Während der Festtage ist das Anwesen von Valiano mit Kerzen und Girlanden beleuchtet. Der große Saal beherbergt die lange Tafel, die von Dekorationen und Blumenschmuck die die Weihnachtsstimmung erhellen. Der Ehrengast ist eindeutig der Wein, geehrt und verehrt seit der Anrichten mit der Wahl der Gläser, die am besten geeignet sind, die Nuancen der Flaschen auf dem Tisch zu genießen.
Welches Gericht darf bei Ihren Weihnachtsfeiern nie fehlen?
Unsere Liebe zur Tradition spiegelt sich auch in der Küche wider. Die Aromen und Geschmäcker der Vergangenheit finden sich auf dem Tisch wieder: Fleischbrühe, Huhn in Gelee, Lamm mit Kartoffeln und Gemüse, begleitet von russischem Salat und Gemüseflan. Es fehlt auch nicht an typisch toskanischem Gebäck wie Ricciarelli und Cantucci, die in unserem Vin Santo Piccini getränkt sind. Den Abschluss des Abendessens bildet ein Stück Panettone, das man nicht verpassen sollte.