Im Inneren des Werks von Casole d’Elsa herrscht reges Treiben. Jeden Tag belebt ein Gewusel von Lastwagen den großen Vorplatz. Ein Stück weiter, geschützt in einer Grünanlage, steht ein kleines Juwel. Seine hohen goldenen Mauern leuchten im Sonnenlicht und bewachen im Inneren eine Reihe großer Holzfässer. Dies ist der neue Weinkeller Piccini 1882, ein wahrer Tempel, der allen Weinen der Gruppe gewidmet ist.
“Wir befinden uns an einem einzigartigen Ort”, sagt Mario Piccini stolz, “wer hierher kommt, betritt das Herz unseres Unternehmens. Wenn ich die Fässer streichle, bin ich wieder mit dem Rohstoff unserer Arbeit verbunden: dem Wein und dem langsamen Vergehen der Zeit, die seine Qualitäten aufbaut und formt. Hier kann man die Geschichte unserer Familie, unsere Vergangenheit und unsere Zukunft berühren. Aber dies ist nicht nur ein Ort, der der Erinnerung gewidmet ist, sondern auch und vor allem eine Schatztruhe, die die Schönheit bewahren soll. Die Schönheit, die sich in einem Lächeln, in einem Blick, in gut gemachten Dingen ausdrückt. Denn nur durch Schönheit kann die Welt wachsen”.