UNA GRAN SATISFACCIÓN PARA UNA DE LAS PRINCIPALES CARAS DEL GRUPO PICCINI 1882 QUE, A PARTIR DE 2018, SE HA UNIDO A LA FAMILIA DEL VINO ITALIANO COMO RESPONSABLE TÉCNICO DE CHIANTI GEOGRAPHIC.
Alessandro Barabesi es el “Enólogo del Año” según la guía VinialSuper de Winemag.it. Un premio que llegó tras tres años de trabajo en el seno de la histórica empresa Chianti Geografico, adquirida por la familia Piccini en 2018 con el objetivo de devolver a la famosa marca toscana su antiguo esplendor. Nada más incorporarse al equipo de enólogos, Barabesi dirigió inmediatamente su atención a la Contessa di Radda, una excelente selección de Chianti Classico con una larga historia que comenzó en 1978.
“Inmediatamente impulsé un trabajo en el viñedo y en la bodega que mantuviera la fidelidad a la tradición pero, al mismo tiempo, deseaba fervientemente aportar innovaciones técnicas que realzaran el perfil de las uvas y lograran un resultado final de la máxima calidad. – afirma el joven enólogo, nacido en 1987 – Éste es un camino que, junto con todo el equipo, perseguimos incluso ahora, dentro del proyecto Terzieri, mediante el uso de técnicas de microvinificación, flanqueadas por prácticas enológicas no invasivas”.
Este enfoque moderno e innovador ha devuelto la merecida gloria a la Condesa de Radda y ha impulsado a Alessandro a desarrollar un Supertoscano, capaz de mostrar al mundo del vino la calidad de los productos de la marca Geografico. El resultado de este proyecto es “La Pevera”, una elegante Toscana IGT que reinterpreta con estilo la antigua tradición vinícola. El premio “Enólogo del Año” celebra por fin el talento, la experiencia, las competencias y el valor de atreverse de un enólogo cada vez más consolidado en el sector vinícola italiano.
¿Quién es Alessandro Barabesi?
Alessandro Barabesi nació en 1987 en la localidad de Bagno a Ripoli, uno de los pueblos que salpican las colinas florentinas. Por sus venas corre la pasión por la tierra, heredada de los orígenes montañeses de su familia. De niño, asistió al instituto, alternando los estudios con los largos veranos que pasaba trabajando en el viñedo de Ruffino. Entre las hileras de viñas, el joven Alessandro descubre una pasión que le acompañará para siempre: el amor por el vino y los ritmos de la naturaleza. Una pasión que se convierte en talento natural, cultivado y hecho crecer gracias a numerosas experiencias en Italia y en el extranjero, como la vivida en Australia, en las bodegas de McLaren Vale. Aquí Alexander descubrió un enfoque diferente de la elaboración del vino, formándose codo con codo con uno de los mejores intérpretes del vino australiano: Stephen Pannell. O su experiencia en Frescobaldi de 2015 a 2018, ocasión que le hizo regresar definitivamente a Italia antes de incorporarse al equipo técnico de Piccini 1882.
