En un periodo de grandes cambios, nuestra empresa ha sabido adaptarse y aprovechar las nuevas oportunidades, reforzando su presencia en los mercados globales e invirtiendo en innovación y sostenibilidad. Entre un comercio electrónico en rápido crecimiento, exportaciones consolidadas y estrategias digitales cada vez más refinadas, nuestro camino de desarrollo continúa con determinación, afrontando los retos con visión y ambición.
1. ¿Cuál es la división de tu mercado entre horeca y gran distribución y comercio electrónico?
Los grandes minoristas siempre han representado la mayor parte de nuestro mercado, pero también se apoyan firmemente en la HoReCa, a pesar los daños causados por la pandemia. Por último, los últimos años han visto el meteórico ascenso delcomercio electrónico, que registró un rotundo +300% interanual.
2. ¿Cuál es tu porcentaje de exportación actual? ¿Cómo se desglosa? ¿En cuántos países estás presente?
Nuestra empresa siempre ha siempre ha prestado gran atención a los mercados extranjerosmercados, hasta el punto de que podemos exponer nuestros vinos en las estanterías de 82 Ppaíses del mundo. En los últimos años, nos hemos labrado una sólida presencia en algunos de los cuadrantes más importantes del globo, como Alemania, Reino Unido, China y Estados Unidos.. Actualmente, el 65% de nuestros ingresos proceden del mercado exterior, el 83% de nuestros ingresos procede del grandes distribdistr ibución.
3. 2020 fue un año difícil. ¿Cómo te fue a ti?
A pesar de la problemática situación de la Ppaís, en 2020 nuestra facturación registró un fuerte aumento del 6,5% respecto al año anterior. En general, fue un año de transición, jalonado por inversiones considerables, como la inauguración del nuevo centro de producción de Casole d’Elsa, con unun gasto di 13 millones de euros.
4. ¿Cuáles son tendencias que han surgido durante el año pasado y en éste (algunos ejemplos: venta de los vinos y tintos más caros; ecológico; comercio electrónico; afirmación de marcas marcas más populares; contacto directo con el consumidor; otros…)
La propagación de la pandemia de Covid-19 pandemia ha cambiado las cartas sobre la mesapero fuimos expertos en no estar desprevenidos. En respuesta a los cierres que afectaron al sector de la restauración, abrimos las puertas de los supermercados a algunas de nuestras marcas premium, permitiendo a los consumidores beneficiarse en la mesa de la misma calidad que que antes sólo podían disfrutar en un restaurante. Además ante el inevitable retroceso del sector HoReCa, lo hemos compensado con un aumento de la facturación del comercio electrónico.
5. ¿Qué te enseñó 2020?
2020 nos recordó nos recordó que incluso en los momentos más oscuros nuestro país siempre puede contar con una riqueza inestimable: la extraordinaria belleza que el mundo intero nos envidia. Somos el país que ha dedicado siglos a crear obras maestras que hoy más que nunca deben inspirar nuestras acciones y guiar nuestro reinicio. Comunicar la belleza y centrarnos con mayor determinación en la excelencia, ésta es la lección que nos ha dejado el año que acaba de pasar.
6. ¿Qué tipo de cambios te obligó a hacer en tu modelo de negocio?
La pandemia ha hecho tierra quemada de ferias y eventos, lo que nos ha llevado a centrarnos más en los asuntos internos. Hemos emprendido un camino que nos es muy querido, el de la sostenibilidad a nivel social, medioambiental y económico. Además, 2020 nos ha permitido sintonizar aún más con nuestros clientes, potenciando las herramientas de comunicación digital.
7. ¿Cómo imaginas que será para ti el año 2021?
Hacer prediccionesi seguras y precisas es casi imposible, ya que aún hoy la mayoría de los sectores siguen siendo rehenes de los caprichos del virus. Sin embargo, espero que el Estado pueda pronto atar, junto con las empresasaestrategia de reactivación centrada en la creación de riqueza, para restablecer el poder adquisitivo de las familias italianas. Por nuestra parte, desde hace algún tiempo hemos decidido centrarnos en una economía circular que va desde la salvaguarda del medio ambiente y el bienestar del individuo, encontrando su centro de gravedad en la calidad de vida.
8. ¿Y el mundo del vino toscano?
En 2021 esperamos una recuperación de precios y volúmenes respecto a 2020. La pandemia ha golpeado duramente a los sectores de la restauración y el turismo, sectores que representan los principales canales de venta de los vinos finos toscanos. Por tanto, en 2021 esperamos una recuperación vinculada al buen rendimiento de la gran distribución organizada, la venta online y la tendencia de la última cosecha, marcada por un aumento de la calidad en detrimento de la cantidad.
9. ¿Qué predicciones te apetece hacer para el mundo del vino toscano en el futuro?
El vino toscano será sometido a una importante prueba: encontrar la fuerza para renovar su imagen, en términos de envasado, comunicación y estilo, con el fin de satisfacer las renovadas exigencias del consumidor.
10. En tu opinión, ¿qué países tendrán mejores resultados como exportadores en 2021 (con los que puedas trabajar de forma más satisfactoria)?
Por desgracia, la pandemia aún no ha dado muestras de remitir, por lo que apostamos por los países anglosajones, con el Reino Unido a la cabeza. Alemania también podría depararnos algunas sorpresas agradables, junto con las naciones que siempre han mostrado una excelente propensión a las compras en línea, como los Países Bajos. También contamos con una recuperación sustancial en China.
11. ¿Qué papel desempeña la digitalización en tu empresa y cómo la ves en el futuro?
El año pasado marcó una etapa decisiva en el viaje de la revolución digital, con eventos y espectáculos que tienen lugar en el marco insólito de una pantalla. Además, para expresar una mayor proximidad a nuestros clientes, reforzamos nuestras herramientas de comunicación digital, desde las iniciativas sociales hasta la mejora del boletín informativo. Siempre a la vanguardia de la innovación, nos nos preparamos inmediatamente para este nuevo reto, conscientes de que la digitalización será nuestro pan de cada día en los próximos años.
12. ¿Cuál es tu facturación preliminar para 2020?
Datos en la mano, las estimaciones nos llevan a cerrar 2020 con una facturación antes de la consolidación cercana a los 65 millones de euros.