LA COSECHA DE 2024, QUE ACABA DE EMPEZAR EN NUESTROS VIÑEDOS CON LA RECOLECCIÓN DE UVAS VERMENTINO DESTINADAS A LA BASE DE VINOS ESPUMOSOS DE MAREMMA, PARECE BASTANTE PROMETEDORA TANTO EN CALIDAD COMO EN CANTIDAD. ESTA ÚLTIMA CIFRA, AUNQUE SIGUE ESTANDO POR DEBAJO DE LA MEDIA DEBIDO A LA ESTACIÓN CÁLIDA Y SECA EN ALGUNAS ZONAS, ES MUY SUPERIOR A LA DE 2023, DIEZMADA POR UN ATAQUE DE MILDIU SIN PRECEDENTES.
Veamos cuál es el panorama desde las consideraciones de los técnicos del grupo Piccini:
Pasquale Presutto
La temporada empezó en primavera con muy buenas perspectivas; las lluvias primaverales crearon reservas suficientes para afrontar el verano sin sufrir estrés hídrico. La fase de floración se desarrolló con regularidad y, gracias al tiempo seco de junio, no tuvimos grandes problemas de enfermedades fúngicas. Algunos problemas, sobre todo en Maremma, vinieron de las altas temperaturas prolongadas de julio/agosto; el envero en los tintos fue bastante desigual, sobre todo en el Sangiovese, mientras que el Vermentino, al ser más temprano, no sufrió problemas en este sentido. A las variedades internacionales les fue bien, avanzando en la fase final de la maduración ayudadas por la amplitud térmica nocturna, que desde mediados de agosto ha vuelto a ser bastante regular. En cuanto al Chianti Classico, dadas las precauciones necesarias (la vendimia se espera entre finales de septiembre y principios de octubre), promete ser una de las mejores de las últimas décadas. Las uvas Sangiovese se han beneficiado de un tiempo seco y cálido, con unas ligeras lluvias estivales en el momento justo. El retraso de la fase de despalillado ha evitado quemaduras en los racimos, que están sanos y en la cantidad adecuada. Las temperaturas nocturnas, que han descendido considerablemente desde mediados de agosto, permitirán una maduración técnica perfecta de las uvas, y si no se producen fenómenos atmosféricos nefastos, podríamos tener una añada de Chianti Classico para recordar durante mucho tiempo.
Alessandro Barabesi
En este año caracterizado por temperaturas muy altas y una sequía prolongada, el Etna sigue destacando por sus peculiaridades, que lo convierten en “una isla dentro de otra isla”, gracias a sus características únicas de suelo y clima. Como ya he mencionado, Sicilia se ha visto asolada por la sequía este 2024. Las altísimas temperaturas y la falta de lluvias durante más de ocho meses han causado daños considerables a la agricultura de la parte oriental de la isla, que ha sufrido como hacía mucho tiempo que no sufría. El Etna, situado en su mayor parte en la ladera norte del volcán, ha respondido mejor a las dificultades, gracias sobre todo a las siguientes características:
– Altitud de los viñedos entre 600 y 900 m. sobre el nivel del mar, lo que da lugar a una gran amplitud térmica en verano.
– Reservas de agua en las capas profundas del suelo, consecuencia de la fusión de la nieve a gran altitud hasta finales de junio.
Tanto las uvas blancas (Carricante) como las tintas (Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio) están sanas y en cantidades justas. Empezaremos a vendimiar las uvas para la base de vino espumoso a principios de septiembre, luego continuaremos con las blancas y las destinadas al Etna Rosato en la segunda semana de septiembre y cerraremos con las tintas entre finales de septiembre y principios de octubre. En cuanto a la denominación Aglianico del Vulture, la sequía ha golpeado con fuerza, incluso en Basilicata las últimas lluvias significativas fueron en febrero. En una situación de estrés, la vid tiende naturalmente a favorecer la supervivencia a expensas del fruto, produciendo racimos más pequeños y menos uvas.
Así que definitivamente tendremos una producción más limitada, las uvas podrían beneficiarse de las lluvias de septiembre para completar una maduración regular. De hecho, la Aglianico es la variedad de maduración más tardía que se cultiva en Italia, normalmente recolectada entre finales de octubre y principios de noviembre, por lo que aún puede haber margen de recuperación para tener una cosecha de calidad, aunque limitada en calidad.