Piccini 1882 ha abierto una nueva bodega en Casole d’Elsa, con modernas instalaciones y un enfoque centrado en la sostenibilidad. La empresa promueve un modelo de cadena de suministro integrada, apoyando a los viticultores locales. Con nuevas líneas de productos ecológicos, como “Costa Toscana” y “Solco Leggero Appassimento”, Piccini 1882 combina tradición e innovación. El cambio de marca de la empresa y una comunicación más transparente reflejan el compromiso con el futuro.
La nueva sede de Piccini 1882, situada en Casole d’Elsa, alberga la bodega en un edificio de 17.000 metros cuadrados. Las instalaciones cuentan con tres líneas de embotellado, equipadas con la última tecnología, como sensores innovadores diseñados para detectar cualquier irregularidad en la gestión de la producción. De cara a 2021, Piccini 1882 tiene previsto reforzar los controles introduciendo un inspector y sofisticados sistemas de verificación para garantizar la idoneidad del producto. La planta de Casole también ha mejorado notablemente la eficacia de la producción centralizando la logística y el almacenamiento, lo que garantiza una cooperación más organizada e inmediata entre departamentos. Además, la empresa controla constantemente el flujo de agua, tomando medidas para reducir los residuos, incluida la introducción de un sistema de recuperación de agua. El compromiso de Piccini 1882 con la sostenibilidad no sólo afecta al medio ambiente, sino también a factores socioeconómicos. La bodega toscana promueve el valor de la cadena de suministro como un patrimonio que hay que proteger y apoyar. Para la empresa es fundamental la implicación de todos los actores que contribuyen a la producción del vino, dialogando con cada uno de ellos para perseguir un objetivo común: contar la historia de la calidad excepcional del panorama vinícola italiano.
Un claro ejemplo es la colaboración financiera y productiva con los viticultores de las zonas de San Gimignano y Chianti Classico, históricamente vinculados a la asociación Geografico. La atención al detalle y el cuidado en la valorización de la cadena de suministro garantizan una auténtica recuperación de antiguas tradiciones y, sobre todo, la protección y el apoyo del territorio local, en el que Piccini 1882 tiene orgullosamente sus raíces. Innovación y nuevas tendencias Piccini 1882 siempre ha seguido atentamente las últimas tendencias y gustos de sus clientes. Para responder a las nuevas demandas del mercado, la empresa crea constantemente nuevos productos que combinan tradición, precisión e innovación enológica. De esta investigación continua nace la línea “Costa Toscana”, que cuenta la historia del encuentro entre la belleza sin límites de la Toscana y la inmensidad del mar. Los vinos ecológicos de la línea “Costa Toscana” encierran la esencia más íntima de la región, conservando la dedicación incondicional que la familia Piccini reserva al vino desde hace cinco generaciones.
La línea también se lanzó con éxito en el mercado online, obteniendo excelentes resultados. Además de la línea “Costa Toscana”, Piccini 1882 ha creado otra auténtica expresión del territorio toscano: “Solco Leggero Appassimento”. Este vino redescubre antiguas tradiciones vinícolas, proponiendo el método clásico del ligero appassimento, que confiere al vino un cuerpo vigoroso y una textura tánica sedosa. Nuevo impulso a la comunicación En los últimos años, Piccini 1882 ha dado un nuevo impulso a su comunicación, promoviendo un modelo proactivo y transparente, capaz de establecer una relación de confianza mutua entre la empresa y sus grupos de interés. Recientemente, la empresa también ha impulsado la comunicación interna, lanzando una revista mensual, el “Embajador Piccini 1882”, con el objetivo de mantener informados a empleados, socios y clientes sobre la situación de la empresa. Este proyecto forma parte del importante programa de cambio de marca emprendido por la bodega a principios de año. El proceso de cambio de marca del holding completa el reposicionamiento estratégico de la empresa, iniciado por la familia Piccini con la intención de optimizar y potenciar aún más las múltiples actividades de las fincas individuales y los proyectos futuros.