Borgo alla Terra

Borgo alla Terra Governo se elabora siguiendo fielmente la antigua receta tradicional toscana. El método “governo”, que consiste en inducir una segunda fermentación del vino mediante la adición de uvas pasas, es el punto de encuentro ideal entre el orgulloso pasado y las nuevas técnicas de vinificación, una combinación que permite alcanzar cotas cualitativas excepcionales.