Во время рождественских праздников семья Пиччини отмечает давнюю традицию в Вальяно, своем поместье в Кьянти Классико. Каждый год семья собирается на прогулку по виноградникам, а затем отдыхает перед камином, играет в игры и дегустирует новые вина. Особые воспоминания вызывает Рождество, когда без музыки они импровизировали вечеринку, сочетающую музыку, игры и любовь к вину. Среди звездных вин праздника – “6.38 Gran Selezione”, “Contessa di Radda” и “Poggio Teo”, а среди рождественских подарков – такие изысканные бутылки, как “Brunello di Montalcino Piccini”. Стол элегантно накрыт, на нем представлены типичные блюда тосканской кухни и традиционные сладости, такие как “риччарелли” и “панеттоне”, дополненные вином “Пиччини”.
Семейный ритуал, связанный с рождественскими праздниками:
Каждое Рождество повторяется давняя традиция, к которой мы очень привязаны. Вся семья собирается в Вальяно, нашем поместье в Кьянти Классико. где праздник зажигается между улыбкой и бокалом вина. Неизбежны обычные прогулки между виноградники, окружающие усадьбу. Погружение на природе, вдыхая ветерок, проникающий сквозь ряды виноградных лоз, лаская взглядом пологие склоны холмов. Вылазка заканчивается на одном из холмов с видом на Вальяно, с которого доносились наши восхитительные “Poggio Teo“непревзойденное элегантное вино которое точно передает особенности этого кусочка земли. Когда первые сумерки окрашивают небо, мы возвращаемся в поместье, чтобы насладиться заслуженным отдыхом. Потрескивание огня в большом камине сопровождается смехом и неизбежным лото со всеми родственниками. Вечер завершается традиционной дегустацией новых вин из урожая этого года. o текущий.
Воспоминание об особенном Рождестве:
Каждое Рождество приносит с собой волшебство иd Особую атмосферу, неосязаемую, но яркую, но если бы мне пришлось выделить что-то одно, я бы выбрал 25 декабря несколько лет назад. В тот После обычной прогулки среди виноградных лоз мы собрались под елкой, готовые к еще одному из наших любимых ритуалов: танцам под ритмРождественские песни. Однако CD-плеер не хотел включаться, поэтому, чтобы не разочаровывать публику, я сымпровизировал в качестве дирижера и сыграл несколько песен. Тем временем мальчики играли в бесконечную игру “Монополия”, разгоряченные обычным соревнованием за обладание жетоном в форме колбы. Lвечеромнаконец-то, мы собрались перед телевизором.. Он вышел в эфир один из наших любимых фильмов: “Хороший год”“фильм, который каждый раз напоминает нам об огромной любви к своей работе и о той подлинной связи, которая объединяет нас с землей. Рождество в рамке.
Какие вина вы пьете во время праздников (Сочельник, Рождество, Новый год):
Наши рождественские праздники В сопровождении вин, которые рассказывают о совершенстве наших холмов. Классика, которую невозможно пропустить, – “6.38 Gran Selezione”, изысканная интерпретация Кьянти Классико, покоряющая нёбо ароматическим концертом фруктов и специй, нивелируемым восхитительной пикантной нотой и удивительной свежестью. Еще одна марка, всегда присутствующая на нашем столе, – превосходное “Contessa di Radda Chianti Classico”, престижное выражение холмов Радда и Гайоле. И наконец, ни одно Рождество в нашей семье не проходит без “Poggio Teo” – нежной поэмы, посвященной Санджовезе и кру, которое выделяется среди виноградников Вальяно.
Которые вы берете с собой в гости к друзьям:
Виноo незаменимый это наш бестселлер “Collezione Oro Chianti Riserva”. Его эклектичная и многогранная геометрия делает его идеальным спутником званого ужина. Если вы хотите поразить гостей более торжественным вкусом, откупорьте бутылку ” Скалунера Этна Россо”, изысканное вино которое не забывает об упрямом и вулканическом духе Этны. Для любителей белых вин я бы не сомневался: “Верментино Маремма Тоскана” – свежая и яркая интерпретация болот Мареммы, способная зажечь вечер своими живыми нотами.
Какие вина вы кладете под елку в качестве подарка?
Под праздники, магнум из “Брунелло Монтальчино Пиччини” – это драгоценный подарок который приведет в восторг любого любитель вина. Роскошный и солнечныйнаш Брунелло экспонаты великолепный интенсивность, поддерживаемаяэлегантная танинная текстура. Еще один незаменимый подарок для любителей вина – “Contessa di Radda Chianti Classico Riserva”.жемчужина гармонии тает на нёбе в нежных объятиях изящества и сложности.
Как вы накрываете на стол?
В праздничный сезон поместье Вальяно освещается свечами и гирляндами. В большом зале стоит длинный стол, накрытый декорации и цветочные украшения которые освещают рождественское настроение. Почетным гостем явно является вино, почитаемый и уважаемый с тех пор, как расстановка по местам с выбором бокалов, наилучшим образом подходящих для восприятия нюансов представленных на столе бутылок.
Какое блюдо никогда не пропадает на ваших рождественских праздниках?
Наша любовь к традициям отражается и на кухне. На столе царят ароматы и вкусы прошлого: мясной бульон, курица в желе, ягненок с картофелем и овощами, в сопровождении русского салата и овощных фланцев. Не обойдется и без типичной тосканской выпечки, такой как риччарелли и кантуччи, вымоченные в нашем вине санто Пиччини. Завершает ужин не забываемый кусочек панеттоне.