Внутри завода Casole d’Elsa работа идет полным ходом. Каждый день на большой территории завода царит суета и шум грузовиков. Чуть дальше, укрывшись в зелени, стоит маленькая жемчужина. Его высокие золотые стены сияют в лучах солнца, охраняя внутри ряд больших деревянных бочек. Это новый погреб Piccini 1882, настоящий храм, посвященный всем винам группы.
“Мы находимся в уникальном месте, – с гордостью комментирует Марио Пиччини, – вход сюда означает вход в сердце нашей компании. Поглаживая бочки, я вновь общаюсь с сырьем, из которого мы работаем: вином и медленным течением времени, которое создает и формирует его качества. Здесь вы можете прикоснуться к истории нашей семьи, к нашему прошлому и нашему будущему. Но это не только место, посвященное памяти; это также, и прежде всего, сундук с сокровищами, предназначенный для сохранения красоты. Красоту, которая выражается в улыбке, во взгляде, в хорошо сделанных вещах. Ведь только благодаря красоте мир может развиваться”.