БОЛЬШОЕ УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ДЛЯ ОДНОГО ИЗ ВЕДУЩИХ ЛИЦ ГРУППЫ PICCINI 1882, КОТОРЫЙ С 2018 ГОДА ПРИСОЕДИНИЛСЯ К ИТАЛЬЯНСКОЙ ВИННОЙ СЕМЬЕ В КАЧЕСТВЕ ТЕХНИЧЕСКОГО РУКОВОДИТЕЛЯ ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ОТДЕЛА КЬЯНТИ.
Алессандро Барабеси – “Энолог года” по версии Winemag.it’s VinialSuper guide. Награда, полученная после трех лет работы исторической компании Chianti Geografico, которую в 2018 году возглавила семья Пиччини с целью вернуть знаменитому тосканскому бренду былую славу. Как только он присоединился к команде энологов, Барабеси сразу же обратил свое внимание на Contessa di Radda, прекрасное отборное вино Кьянти Классико с долгой историей, начавшейся в 1978 году.
“Я сразу же захотел работать на винограднике и в погребе так, чтобы сохранить традиции, но в то же время мне очень хотелось внедрить технические инновации, которые улучшили бы профиль винограда и позволили бы добиться конечного результата высочайшего качества”. – Это путь, который мы вместе со всей командой продолжаем и сейчас, в рамках проекта Terzieri, благодаря использованию методов микровинификации и неинвазивных энологических практик”, – говорит молодой энолог, родившийся в 1987 году.
Этот современный и инновационный подход вернул заслуженную славу Contessa di Radda и побудил Алессандро разработать Super Tuscan, способное продемонстрировать винному миру качество продукции марки Geografico. Результатом этого проекта стало “La Pevera” – элегантное тосканское IGT, которое по-новому интерпретирует древние винодельческие традиции. Премия “Энолог года” наконец-то отмечает талант, опыт, навыки и смелость энолога, который становится все более и более известным в итальянском винном секторе.
Кто такой Алессандро Барабеси?
Алессандро Барабеси родился в 1987 году в городке Баньо-а-Риполи, одной из деревень, усеявших флорентийские холмы. Страсть к земле, унаследованная от горного происхождения его семьи, течет в его жилах. В детстве он посещал среднюю школу, чередуя учебу с долгими летними днями, проведенными на винограднике в Руффино. Среди рядов виноградных лоз юный Алессандро открывает для себя страсть, которая останется с ним навсегда: любовь к вину и ритмам природы. Страсть, перерастающая в природный талант, культивируемый и развивающийся благодаря многочисленным опытам в Италии и за рубежом, например, в Австралии, в погребах McLaren Vale. Здесь Александр открыл для себя иной подход к виноделию, обучаясь бок о бок с одним из лучших интерпретаторов австралийского вина – Стивеном Паннеллом. Или его опыт работы в Frescobaldi с 2015 по 2018 год – случай, который вернул его в Италию навсегда, прежде чем он присоединился к технической команде Piccini 1882.
