Невероятные условия, в которых работает команда Torre Mora, вырезаны в названии премиальной линии поместья: “Scalunera”. Его название, заимствованное из сицилийского диалекта, означает “полет по ступенькам”, вызывая в памяти бесстрашные меандры, которыми усеяны склоны Этны и на которых время от времени проглядывают типичные стены из лавового камня.