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2022 年葡萄酒将达到卓越水平

皮奇尼关于 2022 年葡萄收成的报告很好地展示了意大利各地的葡萄酒庄园。

Piccini 1882 旗下庄园遍布 Bel Paese,是意大利葡萄酒市场的试金石,也是观察 2022 年收成进展的理想视角。总体而言,该集团的成绩单是非常积极的:今年从南到北的葡萄质量都非常好,”2022 “有望成为一个优秀的年份,很快就会进入爱好者和专家的荣誉榜。

马里奥-皮奇尼(Mario Piccini)回顾了全年的生产趋势,他说:”从气象角度看,2022 年是不可预测的一年,因此年初几个月葡萄园的工作非常繁重。整个冬季的平均气温比近几年都要高,而且降雨量明显不足。春季到来后,意大利多地出现阵雨,缓解了用水压力。最后,从 6 月份开始,温度计开始飙升,迎来了气温创纪录的夏季。然而,得益于前几个月在葡萄园开展的基础性工作,令整个半岛担忧的干旱问题得以克服”。

夏季降雨量不足并没有影响葡萄的产量,相反,从植物检疫的角度来看,这有助于保持葡萄的健康。

“Piccini 公司技术总监 Marco Cerqua 评论说:”葡萄在良好的植物检疫条件下站在了起跑线上。干燥的夏季保障了植物的健康,因为葡萄树的主要病害都是在暴雨、潮湿和积水的情况下发生的。这使得我们能够限制对葡萄园的干预,从而产出健康均衡的果实。2022 年的葡萄酒将呈现出迷人的成熟单宁特征,带来优雅和精致;而宜人的酸度则将酿造出垂直、深邃的葡萄酒。总之,2022 年的葡萄酒具备了进入荣誉榜并赢得葡萄酒爱好者青睐的所有条件”。

8 月至 9 月间,全国大部分地区降雨充沛,给葡萄树带来了舒畅的生长环境,并伴随着葡萄的最终成熟。

基安蒂和托斯卡纳马雷玛

在 Fattoria di Valiano 所在的 Chianti Classico 地区,收获的葡萄品质卓越,成熟度极高。

Chianti Classico 瓦利亚诺庄园技术总监帕斯夸莱-普雷苏托(Pasquale Presutto)说:”尽管过去一段时间气温很高,但葡萄树并没有受到特别影响。这要归功于春季的充沛降雨,它为葡萄园提供了充足的水源储备;但同样重要的是,我们在冬季采取了有条不紊的预防策略,使水源能够到达最深的含水层。最后,为了应对炎热的夏季,我们在这个季节采用了栽培技术,从而限制了蒸发量”。 Pasquale 继续说道:”8 月中旬的降雨拯救了这个季节,挽救了被干旱桎梏的葡萄树。由于天气炎热,葡萄的酚类成熟度一直受阻,而这次降雨果断地加快了葡萄的成熟度,让我们乐观地迎来了收获的季节。这是我在过去十年中见过的最美的葡萄成熟期之一。

在产量方面,Chianti Classico 超过了去年的数字,去年由于春季霜冻,可育花蕾的浓度较低。 然而,尽管有所增长,该年份葡萄酒的数量仍然低于 10 年的平均水平。

莫拉亚酒庄(Tenuta Moraia)所在的托斯卡纳马雷玛(Maremma Toscana)也呈现出类似的趋势,尽管产量比往年低了约 10%。 这里和其他地方一样,由于干旱,收获时间提前了十天左右。 酒杯中的红葡萄酒质量上乘,而白葡萄酒和桃红葡萄酒则达到了绝对卓越的顶峰。

西西里岛埃特纳火山的山坡

在位于埃特纳山坡上的托雷莫拉(Torre Mora),葡萄采摘于 9 月 7 日开始,比往年提前了两周。 正如酿酒师亚历山德罗-巴拉贝西(Alessandro Barabesi)所说:”昼夜温差大、海拔高度高、北风持续不断,这些都为葡萄提供了良好的生长环境,使其在各个物候期逐渐成熟。这里的降雨首先出现在八月初,然后是九月的第一周,这保证了葡萄在最佳花期内比往年产量更高。有鉴于此,托雷莫拉没有辜负人们的期望,为我们带来了难得一见的葡萄美景。

巴西利卡塔的秃鹫坡

在巴西利卡塔(Basilicata)的秃鹫山坡上,Regio Cantina 保持了 2021 年的预计产量,确保与最近年份的产量一致。 在这里,人们并不特别感到水的苦难,植物的反应是结出健康、多汁的葡萄。 事实上,在 Regio Cantina,葡萄藤的管理采用了基于微生物制剂的植物检疫处理方法,可以防止肉毒杆菌的传播。 然而,在 8 月底,冰雹对葡萄树造成了损害,尽管仅限于两个葡萄园。 Regio Cantina 的葡萄采摘从 10 月 14 日开始(大约提前十天),按照传统,意大利葡萄园的采摘将结束。

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