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2022 年圣诞节:马里奥-皮奇尼谈节日葡萄酒

每年圣诞节,我们都会重温一个悠久的传统。全家人齐聚位于基安蒂地区(Chianti Classico)的瓦利亚诺庄园(Valiano),在微笑和美酒中欢度佳节。在庄园周围的葡萄园中漫步是不可避免的惯例。我们沉浸在大自然中,呼吸着穿过葡萄园的微风,用目光抚摸着平缓的山坡。郊游的终点是俯瞰瓦利亚诺的一座小山,那里出产我们美味的 “Poggio Teo”,这是一款无与伦比的优雅葡萄酒,忠实地诠释了这片土地的独特性。当夜幕降临时,我们回到庄园,享受当之无愧的放松时光。大壁炉里噼噼啪啪的篝火声伴随着欢声笑语,还有不可避免的与所有亲戚的宾果游戏。最后,我们按照惯例品尝当年收获的新葡萄。

一个特殊圣诞节的回忆

每个圣诞节都会带来一种特殊的魔力和氛围,无形却又生动,但如果非要我说一个的话,我会选择几年前的 12 月 25 日。那一次,我们像往常一样在葡萄树下散步后,聚集在树下,准备进行我们最喜欢的另一项仪式:随着圣诞歌曲的节奏跳舞。然而,CD 播放器无法启动,为了不让观众失望,我即兴当起了指挥,唱了几首歌。与此同时,孩子们玩起了没完没了的大富翁游戏,争夺烧瓶形奖牌的比赛更是点燃了他们的热情。最后,到了晚上,我们聚在电视机前。我们最喜欢的一部电影正在播放:《美好的一年》,这部电影每次都会提醒我们对工作的无限热爱,以及将我们与这片土地紧密联系在一起的真挚纽带。一个定格的圣诞节。

圣诞节期间,家庭会开瓶品尝哪些葡萄酒?

我们的圣诞庆祝活动与葡萄酒相伴,它们诉说着我们山丘的卓越品质。6.38 Gran Selezione “是绝对不能错过的经典之作,它是对基安蒂经典葡萄酒的精致诠释,水果和香料的芳香征服了味蕾,美味的咸味和令人惊喜的清新口感让人回味无穷。我们餐桌上常备的另一个品牌是极好的 “Contessa di Radda Chianti Classico”,它是 Radda 和 Gaiole 山丘的名贵代表。最后,家里的圣诞节少不了 “Poggio Teo”,这是一首献给桑娇维塞和在瓦利亚诺葡萄园中脱颖而出的 Cru 的精致诗歌。

而不是你会带哪个?

我们最畅销的葡萄酒 “Collezione Oro Chianti Riserva “是必备之选。它不拘一格、多变的几何形状使其成为晚宴的理想伴侣。另一方面,如果您想用更庄重的口感给客人留下深刻印象,那就开一瓶 “Scalunera Etna Rosso “吧,这款精致的葡萄酒不会忘记埃特纳火山的顽强精神。对于白葡萄酒爱好者,我毫不犹豫地选择 “Vermentino Maremma Toscana”,它是对马雷玛荒原的一种新鲜而出色的诠释,能够以其活泼的气息点燃整个夜晚。

您会把哪些葡萄酒作为礼物放在圣诞树下?

在节日期间,一大桶 “蒙塔奇诺布鲁奈罗皮奇尼 “是一份珍贵的礼物,会让所有葡萄酒爱好者欣喜不已。我们的布鲁奈罗葡萄酒奢华而阳光,在优雅的单宁质地的衬托下,展现出华丽的浓郁风味。Contessa di Radda Chianti Classico Riserva “是献给葡萄酒爱好者的另一份不可错过的礼物。

如何摆放餐桌?

节日期间,瓦利亚诺庄园里烛光闪烁,花团锦簇。宽敞的大厅里摆放着长桌,桌上摆满了装饰品和花饰,点燃了圣诞气氛。主宾显然是美酒,从一开始就受到敬重和尊崇。 摆放选择最适合品尝桌上酒瓶细微差别的酒杯。

您的 您的您的圣诞大餐中永远不会缺少的菜肴是什么?

我们对传统的热爱也体现在厨房里。在餐桌上,过去的香气和味道比比皆是:肉汤、鸡肉冻、羊肉配土豆和蔬菜,再配上俄罗斯沙拉和蔬菜馅饼。餐桌上也不乏典型的托斯卡纳糕点,例如用我们的皮奇尼(Piccini)圣葡萄酒浸泡过的里恰雷利(ricciarelli)和坎图奇(cantucci)。 最后,晚宴以不可错过的帕奈托尼蛋糕结束。

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