基安蒂和托斯卡纳马雷玛
在 Fattoria di Valiano 所在的 Chianti Classico 地区,收获的葡萄品质卓越,成熟度极高。
Chianti Classico 瓦利亚诺庄园技术总监帕斯夸莱-普雷苏托(Pasquale Presutto)说:”尽管过去一段时间气温很高,但葡萄树并没有受到特别影响。这要归功于春季的充沛降雨,它为葡萄园提供了充足的水源储备;但同样重要的是,我们在冬季采取了有条不紊的预防策略,使水源能够到达最深的含水层。最后,为了应对炎热的夏季,我们在这个季节采用了栽培技术,从而限制了蒸发量”。 Pasquale 继续说道:”8 月中旬的降雨拯救了这个季节,挽救了被干旱桎梏的葡萄树。由于天气炎热,葡萄的酚类成熟度一直受阻,而这次降雨果断地加快了葡萄的成熟度,让我们乐观地迎来了收获的季节。这是我在过去十年中见过的最美的葡萄成熟期之一。
在产量方面,Chianti Classico 超过了去年的数字,去年由于春季霜冻,可育花蕾的浓度较低。 然而,尽管有所增长,该年份葡萄酒的数量仍然低于 10 年的平均水平。
莫拉亚酒庄(Tenuta Moraia)所在的托斯卡纳马雷玛(Maremma Toscana)也呈现出类似的趋势,尽管产量比往年低了约 10%。 这里和其他地方一样,由于干旱,收获时间提前了十天左右。 酒杯中的红葡萄酒质量上乘,而白葡萄酒和桃红葡萄酒则达到了绝对卓越的顶峰。